Вход на сайт

Доение коров

Доение коровДоение коров способствует развитию железистой ткани вымени и повышает интенсивность образования молока. Строгое соблюдение установленного распорядка дня способствует получению высоких удоев у коров. В этом вопросе кормление коровы играет значительную роль.



Молоко сначала заполняет альвеолы и узкие протоки вымени, затем поступает в более широкие полости и далее в молочную цистерну. Емкость вымени заполняется в течение 11-12 ч, затем молокообразование затормаживается и интенсивность возрастает после опорожнения вымени.

Выделение молока происходит при раздражении окончаний сосков, кожи вымени и поступлении в кровь из задней части гипофиза гормона окситоцина, который вызывает сокращение мышечных клеток. Окситоцин действует 5-7 мин. Большинство коров выдаивается в течение 5-6 мин, но некоторые из них доятся медленнее. Если отдача молока происходит в течение более 7 мин, то доить таких коров на доильных установках нельзя. Скорость молокоотдачи зависит от многих факторов (порода, форма вымени и др.) и колеблется от 1,1 до 2,5 кг в минуту.

Ручное доение — очень трудоемкий процесс, при машинном доении один человек может обслуживать 40-50 коров при доении в стойлах в молокопровод, а на доильной установке — до 100-120 коров. Для машинного доения пригодны только коровы с равномерно развитыми долями вымени — чашеобразной и округлой формы, у которых в передних долях содержится не менее 40 % молока. Коров с козьей формой вымени выбраковывают.

Доить коров надо в одни и те же часы, строго соблюдая установленный распорядок дня. Перед доением вымя тщательно обмывают теплой водой (40 — 42°), обтирают полотенцем и массируют. После прекращения молокоотдачи делают заключительный массаж.

Очень важное значение в организации доения имеют число доек и интервалы между ними. Более частое доение способствует повышению продуктивности коров. Однако кратность доения должна быть обусловлена как с физиологической, так и экономической точки зрения. В большинстве случаев  применяют трехтактное доение, которое по сравнению с двухтактным повышает удои коров на 5-15 %. Однако при увеличении числа доек с двух до трех возрастают затраты труда.

После отела с 5-6-го дня удои начинают увеличиваться. Максимальные суточные удои обычно бывают в конце первого и начале второго месяца лактации, затем они снижаются до запуска. Молочная продуктивность коров зависит от величины максимального суточного удоя и степени падения удоев по месяцам. Наиболее высокие удои получают от коров с равномерными лактациями.

Изменение молочной продуктивности коров за лактацию в зависимости от величины среднесуточных удоев за отдельные ее месяцы:

Месяц лактации

Возможный удой за

305 дней лактации, кг

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Суточный удой, кг
5 6 6 5 5 4 4 3 2 -- 1200
6 7 7 6 6 5 5 4 3 1 1500
8 9 8 7 7 6 5 5 4 2 1800
9 10 9 8 8 7 6 5 5 3 2100
10 11 11 10 9 8 7 6 5 3 2400
11 12 12 11 10 9 8 7 6 4 2700
12 14 13 12 11 10 9 8 6 5 3000
13 15 14 13 12 11 10 9 7 5 3300
14 17 15 14 13 12 11 10 8 6 3600
16 18 16 15 14 13 12 10 9 7 3900
17 19 17 16 15 14 13 11 10 8 4200
18 20 19 17 16 15 14 12 10 9 4500
19 22 20 19 17 16 14 13 11 9 4800
20 23 21 20 18 17 15 14 12 10 5100
21 24 22 21 19 18 16 15 13 11 5400
22 25 24 22 20 19 17 15 14 12 5700
24 27 25 23 21 20 18 16 14 12 6000
25 28 26 24 22 21 19 17 15 13 6300
26 29 27 25 23 22 20 18 16 14 6600
27 30 28 26 25 23 21 19 17 14 6900
28 31 29 27 26 24 22 20 18 15 7200

Примечание: Молочная продуктивность коров зависит от их возраста, поэтому в таблицу следует вносить соответствующие поправки: удои первотелок – на 20-30%, а второтелок – на 10% меньше удоев коров третьего отела и старше. При этом необходимо учитывать также возможное повышение удоев, связанное с улучшением условий кормления и содержания коров.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить