Вход на сайт

Породы коров молочно-мясные и мясомолочные

Симментальская порода коровСимментальская порода коров

Симментальский скот относится к породам двойной продуктивности. Телосложение его превосходное. Среди пород симменталы выделяются своей крупностью и внешними формами.

 

Мясная продуктивность коров

Мясная продуктивность коровЦенность мяса как пищевого продукта определяется в основном содержанием в нем полноценного белка и жира. В мясе крупного рогатого скота - породы коров молочного направления - содержится обычно 17-21% белка и до 23 % жира; энергетическая ценность 1 кг говядины в зависимости от упитанности животного колеблется от 1200 до 3000 ккал.

 

Состав и качество молока

состав молока коровыКачество молока определяется прежде всего содержанием в нем жира, белка и общего количества сухого вещества. В коровьем молоке в среднем находится около 12,5 % сухого вещества, в том числе 3,8 % жира, 3,3 % белка и 4,7-5 % молочного сахара. Качественное выращивание телят - очень важный процесс.

 

Доение коров

Доение коровДоение коров способствует развитию железистой ткани вымени и повышает интенсивность образования молока. Строгое соблюдение установленного распорядка дня способствует получению высоких удоев у коров. В этом вопросе кормление коровы играет значительную роль.

 

Страница 4 из 5

<< В начало < Назад 1 2 3 4 5 Вперёд > В конец >>