Вход на сайт

Упаковка овощей – бизнес для фермера

Упаковка овощей Рано или поздно каждый фермер сталкивается с проблемой реализации своей продукции.  Нет, оно конечно с одной стороны с реализацией особых проблем не возникает, целая армия крупных фирм и мелких предпринимателей готова купить вашу картошку и морковку, вопрос лишь в цене. А вот цена, по которой они готовы купить зачастую и оставляет желать лучшего.  


О том, что же делать в такой ситуации, мы сегодня и поговорим. Наверно вы обращали внимание, что в крупных продуктовых  супермаркетах овощи имеют две цены, одни грязные и не красивые стоят дешевле, вторые «умытые» и отсортированные – дороже, причем чистая картошка и морковка, упакованная в аккуратные пакетики, хоть и стоит дороже, но продается ни чуть не хуже.  

Так почему бы нам не попытаться не только продать свой урожай, но и заработать на этом дополнительные деньги. Надо знать все о товари, и если интересно смотрите описание помидора. Тем более, что на это нам не потребуется ни больших дополнительных вложений, ни существенных временных затрат, а мелкооптовая цена мытых фасованных овощей как минимум вдвое выше оптовой цены обычных.

Итак, основа в виде выращенного урожая у нас уже есть, остается его вымыть, высушить, отсортировать и красиво упаковать. Все, что для этого нужно: емкость для мытья, сушильный шкаф (в принципе можно и без него), весы, степлер, высечка, полиэтиленовые размером 25х40 см и толщиной 30-40 мк или сетчатые упаковочные пакеты, картонная этикетка.

Не будем вдаваться в подробности приобретения упаковочных пакетов и картонных этикеток, единственное на что здесь стоит обратить внимание, длинна этикетки должна быть равной ширине упаковки. В остальном, учитывая объем предложений упаковочных материалов и услуг по изготовлению печатной продукции, думаю, что каждый из вас решит этот вопрос самостоятельно, поэтому сразу перейдем к описанию подготовительного процесса и упаковки.  

Высыпаем овощи в емкость для мытья и заливаем их не очень холодной водой, перемешиваем, меняем воду и еще раз перемешиваем. Процесс повторяем 2-3 раза, пока наша картошка или морковка  не станут чистыми.

Далее приступаем к сушке овощей. Если у вас есть сушильный шкаф с обдувом, на это уходит немногим более часа, если нет, расстилаем ровным слоем на чистой сухой поверхности и возвращаемся к ним через 10-12 часов.

Чтобы упакованная продукция хорошо хранилась, упаковочные пакеты тоже нужно подготовить, с этой целью берем по 50-100 пакетов и с помощью высечки пробиваем в них два ряда отверстий по 3 отверстия в каждом ряду, расстояние между рядами 8-10 см. Подготовленные овощи укладываем в пакеты, подгоняем вес, накладываем этикетку и с помощью степлера в нескольких местах крепим этикетку к пакету.

Вот собственно и весь процесс, затратив немного дополнительных средств и усилий, мы  сможем не только расширить спектр потенциальных покупателей своей продукции, но и получить дополнительный источник заработка. 


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить